Πρωινό σε μπουφέ και αναχωρούμε για το Κέντρο Πληροφόρησης Δέλτα Έβρου στην Τραϊανούπολη. Εκεί θα ενημερωθούμε για την ιστορία του υγροβιότοπου, ο οποίος είναι ζωτικής σημασίας μεταναστευτικός σταθμός και τόπος διαχείμασης πουλιών. Στην συνέχεια θα επιβιβαστούμε σε λεωφορείο του Φορέα Διαχείρισης για να περιηγηθούμε στον υγρότοπο. Το Δέλτα του Έβρου καλύπτει έκταση περίπου 200.000 τ.μ. στα νότια του νομού Έβρου. Πρόκειται για έναν από τους σημαντικότερους υγροτόπους της Ευρώπης όπου το μεγαλύτερο μέρος του είναι ενταγμένο στον κατάλογο των προστατευόμενων περιοχών της Διεθνούς Σύμβασης Ράμσαρ λόγω των σημαντικών ειδών που φιλοξενεί. Επίσης μέρος του Δέλτα χαρακτηρίζεται ως Ζώνη Ειδικής Προστασίας και προτείνεται ως Τόπος Κοινοτικού Ενδιαφέροντος στο Δίκτυο Natura 2000. Όπως χύνεται ο ποταμός Έβρος στην θάλασσα δημιουργούνται λίμνες, λιμνοθάλασσες και νησίδες με εξαιρετικά σπάνιο μικροκλίμα και πλούσια βλάστηση αποτελώντας καταφύγιο σπάνιων πουλιών που έρχονται το χειμώνα από την Βόρεια Ευρώπη και την Ρωσία ή άλλα που σταματούν εδώ κατά τις διαδρομές τους από την Αφρική στην Ευρώπη και αντίστροφα. Έπειτα πραγματικά γοητευμένοι από την ιδιαίτερη φύση θα επιστρέψουμε στην πόλη της Αλεξανδρούπολης για να περιηγηθούμε στα σημαντικότερα αξιοθέατα και να γευματίσουμε προαιρετικά. Νωρίς το απόγευμα επιστροφή στο ξενοδοχείο μας και ξεκούραση. Το βράδυ θα πραγματοποιηθεί δίωρη έξοδο με το πούλμαν στην πόλη για βόλτα και προαιρετικό φαγητό. Διανυκτέρευση.

Μετά το πρωινό μας θα αναχωρήσουμε για την Πολιτιστική πρωτεύουσα της Θράκης την Ξάνθη. Με σημείο εκκίνησης την καρδιά της πόλης, το ρολόι της κεντρικής πλατείας, θα ξεκινήσουμε την περιήγησή μας στην γοητευτικά διαχρονική Ξάνθη. Κατευθυνόμενοι προς το ύψωμα της βόρειας πλευράς της θα μπούμε στην Παλιά Πόλη, όπου στα πλακόστρωτα δρομάκια της θα συναντήσουμε αριστοτεχνικά οικοδομήματα της θρησκείας, της παιδείας και της τέχνης. Ανάμεσα στα καλοδιατηρημένα αρχοντικά της με την χαρακτηριστική αρχιτεκτονική ενός μείγματος Ελληνικού νεοκλασικισμού και Οθωμανικής τεχνοτροπίας θα δούμε το «Σπίτι του Χατζηδάκη», το κτήριο του Ερυθρού Σταυρού, το Λύκειο Ελληνίδων, το κτήριο της Φ.Ε.Ξ , το «Σπίτι της Σκιάς» κ.α.. Εδώ βρίσκεται και το Λαογραφικό Μουσείο, όπου και μόνο το κτίριο αποτελεί τρανταχτή απόδειξη της κοινωνικής και πλούσιας ζωής που είχαν όσοι έζησαν τους περασμένους αιώνες στην πόλη. Κάνοντας λίγα βήματα πιο πάνω θα βρεθούμε στον Ναό της Μητρόπολης που ακουμπά σεμνά στην ομώνυμη πλατεία. Δίπλα του, το Μητροπολιτικό Μέγαρο και το Στάλιο Νηπιαγωγείο, χτισμένο από τον Π. Στάλιο έναν από τους μεγαλύτερους καπνεμπόρους και οικονομικά ισχυρούς της τότε εποχής. Στην πλατεία Ματσίνη θα δούμε το οικοδόμημα (1830) του Εβραίου καπνέμπορα Μωϋσή που σήμερα στεγάζει το Δημαρχείο Ξάνθης. Τέλος θα καταλήξουμε σε ένα από τα «τεχνικά» φυσικά διαμάντια της πόλης που είναι το «Μονοπάτι της ζωής». Πρόκειται για μια ωραία διαδρομή 500μ. παράλληλη με τον ποταμό Κόσυνθο όπου στο τελείωμά του στέκει το εκκλησάκι του Αρχάγγελου Μιχαήλ. Ελεύθερος χρόνος για παραδοσιακό καφεδάκι και εκ νέου αναχώρηση για μια ακόμα πανέμορφη πόλη της Μακεδονίας την Καβάλα. Η «Γαλάζια Πόλη» είναι ένα συνονθύλευμα εμπειριών που αντικατοπτρίζουν τη ζωή σε μια πόλη με πλούσιο παρελθόν και συναρπαστικό παρόν. Μέσα στις μαγευτικές γωνιές της, θα «αναπνεύσουμε» τους ρυθμούς της ιστορίας της, συναντώντας καπναποθήκες και κτίσματα - κοσμήματα του 18ου και 19ου αι. Ανεβαίνοντας την χερσόνησο της Παναγιάς θα μπούμε στην άλλοτε Νεάπολη και νυν Παλιά Πόλη των χρωμάτων και της πέτρας. Ολόκληρη είναι ένα μεγάλο μνημείο, όπου οι γειτονιές της αντανακλούν την πορεία της στο χρόνο και στα γεγονότα που βίωσε. Στα «σωθικά» της θα συναντήσουμε το Ιμαρέτ που θεωρείται αριστούργημα της Ύστερης Οθωμανικής Αρχιτεκτονικής και σπάνιο δείγμα σε ολόκληρη την Ευρώπη. Λίγο πιο ψηλά, την οικία του Μοχάμεντ Άλη (ιδρυτή του Ιμαρέτ), τον Ναό της Κοιμήσεως της Θεοτόκου, τον Παλιό Φάρο που αγναντεύει την Θάσο και το Άγιο Όρος και το συγκρότημα του Χαλίλ Μπέη. Στο ψηλότερο σημείο της θα βρούμε το επιβλητικό Κάστρο με την Ακρόπολη που αποτελεί σήμερα ορόσημο της πόλης. Κατεβαίνοντας θα δούμε ακόμη ένα σύμβολο της πόλης, τις περίφημες Καμάρες δηλαδή το παλιό Τοξωτό Υδραγωγείο που θεωρείται πως χτίστηκε από τον Ιμπραήμ Πασά τον 16ο αι. Φτάνοντας ξανά στα «πόδια» της παλιάς πόλης θα σταθούμε στον μεγαλοπρεπή Καθεδρικό Ναό του Αγ. Παύλου, που πέραν της θρησκευτικής προσέγγισής του αποτελεί και τόπο Βυζαντινής καλλιτεχνικής έκφρασης. Χρόνος για φαγητό και έπειτα παίρνουμε πορεία για την Θεσσαλονίκη. Τακτοποίηση στο ξενοδοχείο διαμονής μας και ξεκούραση. Το βράδυ μας ελεύθερο να κινηθούμε ατομικά και με τα πόδια στην πόλη. Διανυκτέρευση.

Πρωινό σε μπουφέ στο ξενοδοχείο μας, επιβίβαση στο λεωφορείο και αναχώρηση για την Αριδαία και συγκεκριμένα τα Λουτρά Πόζαρ, όπου σε υψόμετρο 369 – 390 μέτρων βρίσκονται οι ιαματικές πηγές λουτροθεραπείας και ποσιθεραπείας. Τα Λουτρά Πόζαρ ή Λουτρά Λουτρακίου είναι γνωστά για τις θεραπευτικές τους ιδιότητες, τόσο κατά την εποχή του Μεγάλου Αλεξάνδρου, όσο και κατά την ρωμαϊκή και βυζαντινή περίοδο. Χρόνος ελεύθερος για ιαματικό μπάνιο στα θερμά υπαίθρια λουτρά για αναζωογονημένοι πλέον θα απολαύσουμε τον καφέ μας στο καταπράσινο τοπίο. Έπειτα αναχώρηση για την Έδεσσα όπου θα θαυμάσουμε και θα φωτογραφηθούμε στους πασίγνωστους καταρράκτες της. Μεσημεριανό προαιρετικό φαγητό και νωρίς το απόγευμα αναχώρηση για το ξενοδοχείο μας. Ξεκούραση και το βράδυ μας ελεύθερο. Διανυκτέρευση.

Πρόγευμα σε μπουφέ στο ξενοδοχείο μας και επιβίβαση στο πούλμαν μας για να περιηγηθούμε στα σημαντικότερα αξιοθέατα της πόλης. Χρόνος για βόλτα και καφέ και στη συνέχεια θα πάρουμε τον δρόμο της επιστροφής μας στην Αθήνα με ενδιάμεση στάση στα γραφικά Αμπελάκια. Τα Αμπελάκια είναι χτισμένα στις βορειοδυτικές πλαγιές του όρους Όσσα, στην είσοδο της κοιλάδας των Τεμπών και φημίζονται για την επεξεργασία και την βαφή νημάτων με κόκκινο χρώμα που παρήγαγαν από την επεξεργασία του φυτού ριζάρι. Πρόκειται για παραδοσιακό οικισμό και κατά την περιήγησή μας θα θαυμάσουμε καλοδιατηρημένα πετρόκτιστα αρχοντικά και παραδοσιακές πέτρινες βρύσες που φανερώνουν παλαιότερες εποχές δόξας, πλούτου και ακμής. Στο κέντρο του χωριού, στο αναστηλωμένο αρχοντικό του «Μολά» βρίσκεται το λαογραφικό και ιστορικό μουσείο με εκθέματα που αναπαριστούν την καθημερινότητα των Αμπελακιωτών. Επίσης θα δούμε και το πρόσφατα ανακαινισμένο αρχοντικό Σβάρτς το οποίο είναι ένα από τα σπουδαιότερα κοσμικά κτίρια του Ελλαδικού χώρου. Άρχισε να κτίζεται το 1778 ως κατοικία του προέδρου του Συνεταιρισμού των Αμπελακίων Γεωργίου Μαύρου Σβαρτς, ενώ υπήρξε και η έδρα του Συνεταιρισμού. Το αρχοντικό παραμένει ακόμη και σήμερα δείγμα παραδοσιακής αρχιτεκτονικής υψηλής αισθητικής του 18ου αιώνα, με ξεχωριστές και εντυπωσιακές τοιχογραφίες. Χρόνος για φαγητό και στη συνέχεια θα πάρουμε τον δρόμο της επιστροφής μας στην Αθήνα με ενδιάμεσες στάσεις για ξεκούραση.