Μετά το πρωινό, αναχωρούμε για το Οτράντο, το ανατολικότερο άκρο της Ιταλίας. Θα θαυμάσουμε στον Καθεδρικό Ναό το περίφημο ψηφιδωτό «Δέντρο της Ζωής». Το απόγευμα, η καρδιά μας θα χτυπήσει ελληνικά στην Grecia Salentina (Ελληνόφωνη Απουλία), μια ιστορική περιοχή όπου οι κάτοικοι διατηρούν ζωντανή τη γλώσσα «Γκρίκο» – μια αρχαιοελληνική διάλεκτο που επιβιώνει για αιώνες. Επισκεπτόμαστε το χωριό Καλημέρα, όπου οι πινακίδες είναι δίγλωσσες και η φιλοξενία των ανθρώπων μας θυμίζει πως «είμαστε το ίδιο αίμα». Επιστροφή στο Λέτσε και διανυκτέρευση.

Η ημέρα είναι αφιερωμένη στην τέχνη και το Ιόνιο. Ξεκινάμε με ξενάγηση στο Λέτσε, μια πόλη που μοιάζει με πέτρινο κέντημα, με τη Βασιλική Santa Croce να κλέβει την παράσταση με την πληθωρική της πρόσοψη. Συνεχίζουμε για τη Στερνατία και τη Γαλατίνα, όπου θα ανακαλύψουμε τη Βασιλική της Santa Caterina, «ντυμένη» εσωτερικά με συγκλονιστικές νωπογραφίες που θυμίζουν πινακοθήκη. Η μέρα κλείνει στην κοσμοπολίτικη Καλλίπολη (Gallipoli). Το ιστορικό της κέντρο βρίσκεται πάνω σε ένα ασβεστολιθικό νησί που συνδέεται με τη στεριά με μια γέφυρα του 16ου αιώνα, προσφέροντας το πιο όμορφο ηλιοβασίλεμα στο Ιόνιο. Επιστροφή στο Λέτσε και διανυκτέρευση.

Αποχαιρετάμε το Σαλέντο και κατευθυνόμαστε στην καρδιά της καταπράσινης κοιλάδας Itria. Πρώτος σταθμός η Μαρτίνα Φράνκα, μια αρχοντική πόλη που αποπνέει αέρα άλλης εποχής. Θα περιπλανηθούμε στα δροσερά της στενά με τις περίτεχνες μπαρόκ πύλες και θα θαυμάσουμε την επιβλητική Βασιλική του Αγίου Μαρτίνου. Στη συνέχεια, επισκεπτόμαστε το γειτονικό Λοκοροτόντο, ένα από τα ομορφότερα χωριά της Ιταλίας με την ιδιαίτερη κυκλική του διάταξη και τα σπίτια με τις μυτερές στέγες (cummerse). Άφιξη στο Μπάρι και πρώτη βόλτα στα γραφικά στενά της Bari Vecchia, εκεί όπου οι γυναίκες φτιάχνουν παραδοσιακά ζυμαρικά στο δρόμο. Διανυκτέρευση.

Σήμερα επισκεπτόμαστε δύο μνημεία της UNESCO. Πρώτος σταθμός η Ματέρα, η πόλη των σπηλαίων (Sassi), με ένα τοπίο βιβλικό που θα σας μεταφέρει χιλιάδες χρόνια πίσω. Το μεσημέρι κατευθυνόμαστε στο Αλμπερομπέλο, το χωριό που μοιάζει βγαλμένο από παραμύθι, γεμάτο με Τρούλους, τα πέτρινα κωνικά σπιτάκια με τα μυστηριώδη σύμβολα στις στέγες. Επιστροφή στο Μπάρι για μια τελευταία βραδινή βόλτα στον παραλιακό δρόμο Lungomare. Διανυκτέρευση.

Ολοκληρώνουμε το οδοιπορικό μας στο Πολινιάνο α Μάρε, χτισμένο πάνω σε απόκρημνους βράχους που βρέχονται από την Αδριατική. Θα βγάλουμε τις τελευταίες μας φωτογραφίες στη διάσημη παραλία Lama Monachile πριν τη μετάβαση στο αεροδρόμιο στις 13:30, για την πτήση της Volotea στις 15:35.